Hitre diete, ki obljubljajo, da bodo v kratkem času prihranile pred prekomerno telesno težo, so vedno še posebej priljubljene. Ena najbolj znanih in povpraševanja je japonska prehrana za hujšanje. Okoli nje se je nabralo veliko dvoumnih vprašanj: kakšna je bila prvotna različica, kakšne sorte so, kdo je ustvarjalec tega sistema, koliko dni je treba upoštevati in kako učinkovito je?
Bistvo japonske prehrane
Videz prehrane
Svetovni splet je poln predpostavk o tem, kdo je ustvaril "Japonca": Avtorstvo je predpisano na različne klinike, pa tudi znane (in ne zelo) nutricioniste iz različnih držav.
Dejansko so strokovnjaki japonske klinike razvili prvotni elektroenergetski sistem, toda v prvotni različici je vsakodnevna dieta vključevala približno 350 g riža, 0,5 kg sadja in zelenjave, 100 g rib in mleka, 60 g stročnic, eno jajce, žlice sladkorja, kave in omake z nizko kalorico. To je japonska dieta za 7 dni, primerna je za tiste, ki želijo metati 3-4 kg na teden, ne da bi škodovali lastnemu zdravju, ker je to najbolj uravnotežena in nežna možnost.
Zdaj je pod imenom "Japonska dieta" skriti popolnoma drugačen meni, popolnoma daleč od nacionalne kuhinje države vzhajajočega sonca. In, sodeč po izdelkih, je prehrana plod dela neznane osebe in ime ni več kot oglaševalska poteza.
Kaj pride do izgube teže?
- Omejitev vsebnosti kalorij v prehrani ne presega 1100 kcal, v nekaterih dneh pa komaj doseže 600 kcal. Pomanjkanje energije vodi do kataboličnih procesov v telesu, zato se teža zmanjša.
- Izrezana količina ogljikovih hidratov ugodno vpliva na hujšanje, saj se ogljikovi hidrati (zlasti "preprosti") spremenijo predvsem v sovražno "maščobo".
- Veverica je prisotna v zadostnih količinah, zahvaljujoč temu se ne bojite izgube mišične mase. Veliko energije porabimo za prebavo in asimilacijo beljakovin, kar pomeni, da se presnova izboljša.
- Fiksno število obrokov in popolna odsotnost prigrizkov.
Osnovna pravila za uporabo japonske diete
- Ne spreminjajte prehrambenih obrokov in dni;
- Potrebno je strogo držati jedilnika;
- piti vsaj 1,5 litra vode, ki nekazirana na dan;
- Izdelkov ni mogoče soliti;
- Alkohol je treba izključiti;
- Izhod iz prehrane mora biti postopna.
Zdaj več o teh točkah. Zajtrk, kosilo in večerja nikoli ne smemo spreminjati krajev - to bo zmanjšalo učinkovitost prehrane, povečalo možnost motenj. Dodajte majonezo solatam, ocvrte izdelke v veliki količini sončničnega (in še bolj kremnega!) Olja, polaganja sladkorja. Povečanje količine maščob in sladkorjev bo upočasnilo procese hujšanja, prehrana pa se bo zdela zapletena in neučinkovita.
Poraba velike količine čiste vode spodbuja razpad maščobe, čiščenje in vlaženje kože ter normalizacijo blata. Najboljša možnost je, da se navadimo na prehrano za obilno pijačo in prenesete koristno navado v vsakdanje življenje.
Zakaj neprespana japonska prehrana daje najboljši rezultat? Kot veste, sol zadržuje odvečno vodo v telesu in spodbuja razvoj edema. Ko se v prehrani omejuje sol, se bo teža v nekaj dneh zmanjšala za več kilogramov, količine bodo postale manj in najpomembneje - manifestacije celulita bodo zmanjšane!
Alkohol škodljivo vpliva na presnovo, poveča apetit in vodi do depresije, zato je treba izključiti njegovo porabo za celotno prehrano.
Japonska prehrana je precej stroga in trdna, izhod iz nje bi morala biti čim bolj gladka in dolgotrajna, načrtovati morate, kako zapustiti japonsko prehrano, sicer se bodo vsi spuščeni KG hitro vrnili na njihovo mesto.
Meni japonske prehrane
Dieta je zasnovana 13 ali 14 dni. Če o japonski prehrani govorimo 13 dni, potem od prvega do sedmega dne živi po določenem načrtu, ki je predviden za vsak dan in se začne od osmega dne, meni gre v obratnem vrstnem redu - vrniti se morate na šesti, nato pa peti do prvega dne. Z dvotedensko dieto (japonska dieta 14 dni) je meni enak, dodan je le še en bonus dan.
1. dan (enakovreden 13. dan)
Zajtrk: Skodelica črne kave (po možnosti ne hitro -topna).
Večerja: Solata iz belega ali pekinga zelja (surovo ali kuhano), začinjena z žlico nerafiniranega oljčnega ali lanenega olja, 2 utrjena jajca, 250 ml domačega nesoljenega paradižnikovega soka.
Večerja: Približno 250 g rib z nizko debelo, na primer Pollock, Cod ali Picks. Način kuhanja je v suhi ponvi paren, kuhana ali ocvrta.
2. dan (isti 12. dan)
Zajtrk: Rželi kreker ali ustaljeni kos rezanega kruha iz kave brez mleka in sladkorja.
Večerja: zelenjavna solata (lahko dodate katero koli svežo zelenjavo, razen pese in krompirja), žlico olja in pusto rib (ne več kot 250 g).
Večerja: kuhano govedino brez maščobe (100 g), kozarec 1-2,5% kefir.
3. dan (11)
Zajtrk: mleti kava brez mleka, krekerja ali polnozrnatega toasta.
Večerja: Srednje velike bučke (po možnosti dušene, bučke pa lahko razrežete z obročki in ocvrte v majhni količini oljčnega olja).
Večerja: 200 g telečjega ali govejega mesa, kuhanega v nesoljeni vodi, 2 jajci in solati z zeljem.
4. dan (10)
Zajtrk: Samo črna kava.
Večerja: Surovo jajce (ker piščančja jajca ni priporočljivo uživati brez temperaturne obdelave, je bolje jemati 2-3 prepelice), kuhano korenje (2-3 kose), majhno količino trdnega sira (približno 20 g).
Večerja: Sestavljen je iz sadja (katera koli sadna ali sadna solata, izjema - banana in grozdje).
5. dan (9)
Zajtrk: Lahka solata surovega korenja, posuta z limoninim sokom.
Večerja: ribe in paradižnikov sok. Lahko uporabite ločeno ali ugasnete ribji zrezek v paradižniku brez soli in sladkorja.
Večerja: Ponavljanje dneva večera številka štiri.
6. dan (8)
Zajtrk: Morali se bomo omejiti na kavo.
Večerja: kuhane ali pečene piščančje prsi v lastni sok, korenčku ali zelju (lahko kuhate).
Večerja: 2 kuhana jajca s svežo korenčkovo solato. Bencinska črpalka je limonin sok in žlica oljčnega olja.
7. dan
Zajtrk: čaj na vaših najljubših zeliščih.
Večerja: del kuhane goveje meso velikosti dlani (približno 200 g) in eno sadje (ne banana).
Večerja: Ponavljanje katere koli večerje, razen dneva št. 3.
14. dan (dodaten)
Zajtrk: kava.
Večerja: Ribji zrezek, solata surovega ali rahlo varjeno zelje z nerafiniranim oljem.
Večerja: 150-200 g govejega mesa in kozarec 1-2,5 % kefir.
Dodatki k meniju:
- Kava (če obstajajo kontraindikacije ali ta pijača sploh ni všeč) je mogoče nadomestiti z zelenim čajem;
- Uživanje obrokov bi moralo biti približno ob istem času;
- Najbolj uporaben način kuhanja hrane je paren, nato kuhanje, peko in cvrtje na zadnjem mestu;
- Zaželeno je piti vodo pol ure pred jedjo in 2 uri po tem.
Zakaj so ti izdelki izbrani?
- Kava pospešuje metabolizem, njegova poraba v zmernih količinah ugodno vpliva na stanje srčno -žilnega sistema in lastnosti antioksidantov zaščite celic pred smrtonosnimi prostimi radikali. Lahko uporabite zeleno kavo namesto črne.
- Zelje vsebuje minimalno število kalorij (približno 30 v 100 g), obstaja celo mnenje, da telo porabi več energije za svojo prebavo, kot ga prejme. Veliko število vlaken vlakna pospešuje prebavo in zmanjša raven škodljivih maščob, ki vstopajo v kri. Vsebuje veliko število vitaminov C, A, U, B vitaminov in elementov v sledovih: cink, kalij, mangan.
- Korenje je bogato s karotenom, vitamini A in V. Zelo vsebnost kobalta, molibdena in mangana. Vitamin A ugodno vpliva na stanje kože, nohtov in las, izboljša vid somraka, vitamin v podpira pravilno delovanje centralnega živčnega sistema, ščiti pred stresnimi dejavniki.
Vsa zelenjava je vir vlaknin, vitaminov in vode za telo. Nemogoče je, da bi se od njih maščobe, saj je del solate v meniju lahko povsem opazen. - Ribe so nepogrešljivi dobavitelj polinenasičenih maščobnih kislin, ki so potrebne za normalne možgane, elastično kožo in močne lase, za zdravje žensk. Fosfor in njegova kombinacija z drugimi elementi izboljšujeta spomin, pospešujeta miselne procese.
- Goveje meso in piščanec vodita v vsebnosti beljakovin na sto gramov izdelka, medtem ko imajo minimalno količino maščobe. Živalske beljakovine so veliko esencialnih aminokislin, potrebnih za ohranjanje zdravja in optimalnega dela celotnega organizma.
Japonska prehrana: ocene in rezultati
Domneva se izguba 8-9 kg. Dejansko je število odhajajočih KG neposredno odvisno od več dejavnikov: stanje presnove, začetna teža, telesna aktivnost in stanje živčnega sistema. Sodeč po številnih pregledih prehrane, običajno traja vsaj 5 kg, z veliko težo in mobilnim življenjskim slogom pa lahko računate na 10 kg. Razlika v "vodovod" med različicami 13 dni in v dveh tednih je minimalna in je približno 200 g.
Ne morejo vsi zdržati diete: nekdo nima volje, nekdo ni dovolj motivacije. Precej pogosto, s ciljno črto, gredo zaradi pojava bolečine v želodcu ali žolčniku. Toda tisti, ki so 14 dni podlegli japonski prehrani, pravijo, da je najtežje zadržati prve tri dni, potem pa o hrani ne razmišljate tako pogosto.
Glavna težava: v velikem številu žensk in deklet se teža vrača za kratek čas! Da se to ne bi zgodilo, je treba prehrano pravilno pustiti.
Kako izstopiti iz japonske prehrane?
No, tako se je končala težka japonska prehrana: rezultati so prijetni, vendar že dolgo? Odgovor je nedvoumno: če se takoj po trdi prehrani vrnete v običajni režim, potem bodo vsa prizadevanja v samo 2-3 tednih prišla do "ne". Da se teža ne bo vrnila, je treba tudi "usesti" izhod.
Osnovna načela izstopa
- Postopno. Zelo gladko je treba gladko uvesti nove izdelke, povečati kalorije in izravnati razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati.
- Trajanje izhoda naj bo vsaj 14 dni. Po želji se lahko razširi in spremeni v "pospešek" metabolizma.
- Za celoten čas izstopa razširite omejitev soli.
- Ne zmanjšujte količine beljakovinske hrane.
- Prihranite približno sestavo večerje in dodate izdelke za zajtrk, kosilo in prigrizke.
Približen meni za izhod iz japonske diete
1-3 dan
Zajtrk: Omlet 2 jajca, kava, kruh/kreker.
Večerja: govedina/riba z zelenjavo.
Večerja: skuta ali kefir in sadje.
Dan 4-6
Zajtrk: ovsena kaša kaša na vodi.
Prigrizek: sadje.
Večerja: paradižnik ali večnamenski sok in pečene ribe/piščančje prsi.
Popoldanski prigrizek: Sveža zelenjavna solata (kumare, zelje, paradižnik, beli poper).
Večerja: skuta sira/kefir/nizko debelo meso in katero koli zelenjavo.
7. do 10. dan
Zajtrk: ovsena kaša, dva tosta.
Prigrizek: sadje.
Večerja: zelenjavna juha, govedina.
Popoldanski prigrizek: solata ali naravni jogurt.
Večerja: Meso z zelenjavo katere koli vrste toplotne obdelave (bolje za paro!).
8. do 14. dan
Zajtrk: Vsaka kaša z oreščki in suhim sadjem, dva tosta.
Prigrizek: sadje in nizko maščobno jogurt ali skuto.
Večerja: ajda ali katero koli drugo žito, meso ali ribe in zelenjavo.
Popoldanski prigrizek: sadje/jogurt/solata.
Večerja: meso, jajca ali ribe z zelenjavo.
Pozno večerja: kozarec kefirja
Vsako stopnjo se lahko podaljša več dni. Takšen gladek prehod bo z njim pobral še nekaj kilogramov, obnovil prebavne procese in se pripravil na pravilno prehrano. Dlje kot je izhod, močnejši je rezultat!
Po njegovem zaključku je optimalno preklopiti na načela pravilne prehrane za vedno, če pa ta možnost ni primerna, se postopoma vrnete na stare navade. Če se bo teža po takšnem izhodu povečala, potem verjetno ne bo dosegla prejšnjih številk v kratkem času.
Prednosti in slabosti japonske prehrane
Slabosti japonske prehrane
- vsebnost nizko kalorij;
- neuravnoteženo razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov;
- veliki odmori med obroki;
- pomanjkanje osnovnih vitaminov, makro in mikroelementov;
- Hitro vrnitev teže pri prehodu na normalno prehrano.
Zaradi dejstva, da recepti japonske prehrane niso polni raznolikosti, je treba vsak dan vzeti vitaminski mineralni kompleks, to je edini način, da se izognete neprijetnim posledicam (suha koža in lasje, krhkost nohtov, zmanjšanje imunosti). Na prehrano se ne morete zateči več kot enkrat na 2-3 leta.
Plusi prehrane
- Relativna poceni in dostopnost izdelkov (ki jih najdemo v najbližji trgovini), kot pri dieti z ajdo;
- Enostavnost kuhanja (ne preživite veliko časa pri peči);
- hiter rezultat (izguba teže in glasnost);
- poseben meni (izračunajte vrednost hrane in energije);
- Samo trije obroki (enostavno jih je kombinirati z delom ali študijem).
Japonska prehrana: kontraindikacije
Pred začetkom katere koli prehrane je treba trezno oceniti stanje vašega zdravja in funkcionalnosti telesa. Obstajajo absolutne in relativne kontraindikacije.
Absolutne kontraindikacije:
- gastritis, gastroduodenitis, peptična razjeda želodca ali črevesje 12 tipov;
- kakršne koli kronične bolezni ledvic in jeter;
- anemija;
- Vitaminoza in hipovitaminoza;
- akutne nalezljive bolezni;
- Diabetes mellitus;
- holecistitis v preteklosti, žolčna bolezen.
Relativne kontraindikacije vključujejo katero koli stanje v stopnji poslabšanja, duševnih nepravilnosti, prisotnosti kroničnih bolezni notranjih organov. Na splošno so Japonci namenjeni samo zdravim ljudem. Ljudje z visoko stopnjo debelosti so redko zdravi, kar pomeni, da se jim je bolje izogniti tej prehrani.
Šport med prehrano
Če je telo navajeno na določeno telesno aktivnost (na primer joga 3 -krat na teden), potem ne povečajte pogostosti in intenzivnosti razredov. Dieta je precej stroga in med športom se lahko dobro poslabša, glava se vrti, zatemni v očeh itd.
Potrebne so vsakodnevne jutranje vaje, priporočljivo je, da hodite vsaj 1 uro na dan, dvigalo nadomestite z plezalnimi stopnicami in ne biti leno, da se med vikendom aktivno počivajo.
Zaključek
Torej, japonska dieta ima veliko kontraindikacij, ima svoje prednosti in slabosti. Potrebno je biti previdno sedeti z vsemi "prednosti" in "proti", saj razčlenitev na koncu takšne prehrane grozi z velikim povečanjem teže in težavami z prebavili, napačen prehod na normalno prehrano pa je donos vseh kilogramov.